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Guide to Study Dietetics & Food Science in the UK

Career Planning, University & Course Selection Guidelines

專業資格

如何成為英國註冊營養師（Dietitian）？
在英國的法定註冊制度下，希望成為英國註冊營養師的學生，必須修讀英國健康及護理專業協會（Health & Care Professions Council (HCPC)）認可的營養治療系課程，並可在畢業後隨即向 HCPC 註冊成為英國營養師。 本港的營養師透過以學會為本的自願註冊制度，進行自我規管；而衛生署則由 2018 年起陸續為部份專業學會提供「認可醫療專業名冊」認證。在營養治療範疇的學會包括歷史較悠久的香港營養師協會（HKDA），以及率先獲「認可醫療專業名冊」認證的香港認可營養師學院（HKAAD）。希望回港執業的學生，在英國取得營養師資格後，便合資格回港擔任營養師。學生亦可向相關的學會註冊，以獲得更大的專業認可。
透過修讀營養治療學士（BSc (Hons) Dietetics）成為營養師：

BSc (Hons) Dietetics

營養治療學士

三年制

希望成為英國註冊營養師的學生，必須修讀英國健康及護理專業協會（Health & Care Professions Council (HCPC)）認可的營養治療系課程，並可在畢業後隨即向 HCPC 註冊成為英國營養師。

Registration

註冊

合資格畢業生可在畢業後向 HCPC 註冊成為英國營養師，毋須應考任何執業試。在英國取得營養師資格後，學生便合資格回港擔任營養師。
成為英國註冊營養師
成為香港註冊營養師
透過修讀營養治療轉制碩士（MSc Dietetics (Pre-Registration)）成為營養師：

BA/BSc

其他學系畢業

學士畢業生可透過轉制碩士（Postgraduate (Conversion)）取得註冊營養師資歷，毋須重頭修讀三年制學士課程。大部份英國大學均優先考慮同類學系的畢業生，並要求學生有一定相關工作或義工經驗；文科及其他學系的畢業生，如擁有較多相關工作或義工經驗，同樣有機會獲取錄！

MSc Dietetics

營養治療轉制碩士

兩年制

希望回港執業的學生，必須修讀英國健康及護理專業協會（Health & Care Professions Council (HCPC)）認可的營養治療系課程，並可在畢業後隨即向 HCPC 註冊成為英國營養師。

Registration

註冊

合資格畢業生可在畢業後向 HCPC 註冊成為英國營養師，毋須應考任何執業試。在英國取得營養師資格後，學生便合資格回港擔任營養師。
成為英國註冊營養師
成為香港註冊營養師
如何成為英國註冊營養學家（Nutritionist）？
現時英國及香港兩地均未就營養學家設立法定註冊制度。英國營養學家現以學會為本的註冊制度，進行自我規管。營養學家可為健康人士提供健康飲食建議、推廣健康飲食及從事食物營養學相關的研究和其他工作。學生畢業後可隨即向英國營養學學會（Association for Nutrition）註冊為副註冊營養學家（Registered Associate Nutritionist (ANutr)），並在累積三年合資格工作經驗後成為註冊營養學家（Registered Nutritionist），提高其在業內的認受性。

BSc (Hons) Nutrition

營養學學士

三年制

現時英國及香港兩地均未就營養學家設立法定註冊制度。英國營養學家現以學會為本的註冊制度，進行自我規管。

Registration

註冊

學生畢業後可隨即向英國營養學學會（Association for Nutrition）註冊為副註冊營養學家（Registered Associate Nutritionist (ANutr)）。
成為英國副註冊營養學家

Work Experience

工作經驗

三年

在累積三年合資格工作經驗後，學生可申請成為註冊營養學家（Registered Nutritionist），提高其在業內的認受性。
成為英國註冊營養學家

課程選擇指引和課程例子

食品科學（Food Science）學系排名 The Times Good University Guide 2026

涵蓋學科：Professional Cookery, Food Manufacturing, Nutrition, Dietetics, Food Security

學科排名 整體排名 大學名稱 大學預備班 國際一年級 大學課程
▼ 學生可透過本中心報讀下列標示的大學及銜接課程 ▼
1 22 Glasgow. 下次招生日：14/8 (星期五)、15/8 (星期六) • •
2 31 Surrey. 下次招生日：14/8 (星期五)、15/8 (星期六) • •
2 21 Queen's, Belfast. 下次招生日：14/8 (星期五)、15/8 (星期六) • •
4 36 Glasgow Caledonian. 下次招生日：15/8 (星期六) •
5 58 Plymouth. 下次招生日：14/8 (星期五) • •
6 62 Abertay. •
7 67 Hertfordshire. 下次招生日：14/8 (星期五)、15/8 (星期六) •
8 49 Ulster. • •
9 33 Reading. 下次招生日：14/8 (星期五)、15/8 (星期六) • •
10 30 Nottingham. 下次招生日：14/8 (星期五) • •
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