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英國寄宿學校講座
English Version
University College Birmingham
學校編號 UU01 | 地圖座標 E7 | www.ucb.ac.uk | University College Birmingham, Summer Row, Birmingham, B3 1JB✔️ 旅遊與款待 ✔️ 廚藝與管理
✔️ 設兩間高人氣的教學餐廳 The Atrium 和 The Brasserie
部份學歷由 University of Birmingham、University of Warwick 頒授
✔️ 設兩間高人氣的教學餐廳 The Atrium 和 The Brasserie
焦點學系
學校基本資訊
類別
英國大學
成立年份
1957
學位課程學生
3475
歐盟學生
360
國際學生
455
地區
West Midlands
環境
英格蘭中部城市
學校簡介
University College Birmingham (UCB) 位於英格蘭中部城市伯明翰（Birmingham）市中心，在 2012 年正式升格成為大學。前身為 Birmingham College of Food, Tourism & Creative Studies，在教授廚藝、旅遊與款待等範疇有悠久的歷史和良好的聲譽，是修讀廚藝管理（Culinary Arts Management）、旅遊與款待（Tourism & Hospitality）課程不錯的選擇。
校方在正式獲得大學資格後仍專注提供職業訓練（Vocational Training）課程，大部份課程以習作（Coursework）為唯一評核方法。現時不少學位仍由 University of Birmingham 頒授，例如旅遊管理（Tourism Management）、活動管理（Event Management）和電子營銷（Digital Marketing）等，不少課程均接受副學位畢業生報讀學位課程三年級。
由學生營運的五星食評餐廳
University College Birmingham (UCB) 設立了兩間教學餐廳 The Atrium 和 The Brasserie，以類似香港理工大學酒店管理系及唯港薈 Hotel Icon 的模式，讓學生在學校講師和餐飲專家指導下營運餐廳。這兩所餐廳在當地的人氣十分高，除了獲得旅遊網站 TripAdvisor 最高「五星」評級外，亦獲當地報章《Birmingham Mail》評為伯明翰十大最佳餐廳之一。修讀廚藝、餐飲或款待課程的學生將有機會參與餐廳的營運，獲得寶貴的餐廳營運經驗！
校方在正式獲得大學資格後仍專注提供職業訓練（Vocational Training）課程，大部份課程以習作（Coursework）為唯一評核方法。現時不少學位仍由 University of Birmingham 頒授，例如旅遊管理（Tourism Management）、活動管理（Event Management）和電子營銷（Digital Marketing）等，不少課程均接受副學位畢業生報讀學位課程三年級。
由學生營運的五星食評餐廳
University College Birmingham (UCB) 設立了兩間教學餐廳 The Atrium 和 The Brasserie，以類似香港理工大學酒店管理系及唯港薈 Hotel Icon 的模式，讓學生在學校講師和餐飲專家指導下營運餐廳。這兩所餐廳在當地的人氣十分高，除了獲得旅遊網站 TripAdvisor 最高「五星」評級外，亦獲當地報章《Birmingham Mail》評為伯明翰十大最佳餐廳之一。修讀廚藝、餐飲或款待課程的學生將有機會參與餐廳的營運，獲得寶貴的餐廳營運經驗！
學費及升學預算參考
| 2022/23 年度 每年學費（£） | ||||
| 大學預備班 | 學士課程（文商科） | 學士課程（理工科） | 碩士課程 | |
| £9,500+ | £13,500+ | £13,500+ | £14,500+ | |
索取全年學費預算準備大學階段升學預算的注意事項
- 學費：英國大學學費一般以學系，或以「課室授課（Classroom-based）」和「實驗室授課（Lab-based）」劃分。為提供簡便的初步預算參考，上表的學費資料以「文商科」和「理工科」劃分。文商科因為大多數在課室上課，學費通常較在實驗室上課的理工科低。醫科、牙科及獸醫課程的學費通常較高，敬請聯絡升學顧問索取相關預算資料。
- 住宿費：英國大學宿舍的房間選擇眾多，通常設有雙人房、單人房（不連浴室）、單人套房（連浴室）等選擇。學士階段的宿舍合約長度一般為 39-42 周，碩士階段的則為 50-52 周。費用不包括膳食。
- 材料費：建築系、藝術及設計系學生在創作時或需自行購買材料，材料費會因實際需要而有所不同。
備註：我們在整理學校簡介時，已盡力確保資料的確準性。如有偏差，敬請以校方提供的資料為準。
大學排名資料來源：除特別註明外，本簡介的英國大學排名來自 The Times Good University Guide。
大學排名資料來源：除特別註明外，本簡介的英國大學排名來自 The Times Good University Guide。
