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面試日及升學講座

16/8 星期五

4:30PM - 7:00PM

University College Birmingham

University College Birmingham

類別 【面試及資訊日】英國大學
對象 中五或以上學生
地點 本中心
大學預備班
銜接學位課程一年級
國際一年級
銜接學位課程二年級
學位課程 碩士課程

University College Birmingham (UCB) 位於英格蘭中部城市伯明翰(Birmingham)市中心,在 2012 年正式升格成為大學。前身為 Birmingham College of Food, Tourism & Creative Studies,在教授廚藝、旅遊與款待等範疇有悠久的歷史和良好的聲譽,是修讀廚藝管理(Culinary Arts Management)、旅遊與款待(Tourism & Hospitality)課程不錯的選擇。

校方在正式獲得大學資格後仍專注提供職業訓練(Vocational Training)課程,大部份課程以習作(Coursework)為唯一評核方法。現時不少學位仍由 University of Birmingham 頒授,例如旅遊管理(Tourism Management)、活動管理(Event Management)和電子營銷(Digital Marketing)等,不少課程均接受副學位畢業生報讀學位課程三年級。

由學生營運的五星食評餐廳

University College Birmingham (UCB) 設立了兩間教學餐廳 The Atrium 和 The Brasserie,以類似香港理工大學酒店管理系及唯港薈 Hotel Icon 的模式,讓學生在學校講師和餐飲專家指導下營運餐廳。這兩所餐廳在當地的人氣十分高,除了獲得旅遊網站 TripAdvisor 最高「五星」評級外,亦獲當地報章《Birmingham Mail》評為伯明翰十大最佳餐廳之一。修讀廚藝、餐飲或款待課程的學生將有機會參與餐廳的營運,獲得寶貴的餐廳營運經驗!

科目選擇

University College Birmingham 的學科範疇包括:

AVIATION MANAGEMENT
BARKERY & PASTISSERIE TECHNOLOGY
BEAUTY THERAPY MANAGEMENT
BUSINESS & MARKETING
CULINARY ARTS MANAGEMENT
DIGITAL MARKETING
EVENT MANAGEMENT
FOOD & CONSUMER MANAGEMENT
FOOD & NUTRITION
FOOD DEVELOPMENT & INNOVATION
HAIR & MAKE-UP
HEALTH & SOCIAL CARE
HOSPITALITY & TOURISM

網上預約

  • 升學活動:University College Birmingham
  • 日期:16/8(星期五)
  • 時間:4:30PM - 7:00PM
大學預備班(Foundation)
大學國際一年級(International Year One)
學位課程
Top-up 學位
碩士預備班(Pre-Master’s)
碩士課程
英語課程